Koken & genieten 2012/2

Veel variatie uit de oven in koken & genieten februari met 55 succesrecepten. Maak een van de tien heerlijke pizza’s en quiches, kook in dertig minuten ovenpasta met gehakt, bak een Italiaanse chocoladetaart of tover een van de lekker frisse kwarktaarten uit de oven. Geniet in dit nummer ook nog van een feestbuffet voor een kleine prijs, kook gezond met kruiden en specerijen, ontdek meer over gedroogde erwten en ga op culinaire reis naar het Duitse skigebied Garmisch-Partenkirchen.

Pizza's en quiches

Varieer met deze tien pizza’s en quiches en zet zo elke keer wat lekkers op tafel. Van dunne pizza’s als een aardappelpizza of ham-rucolapizza tot rijkelijk gevulde taarten als een savooiekooltaart of Italiaanse ricotta-spinaziequiche, er zit altijd wat bij. Voor uzelf of om lekker te delen.

Betaalbaar feestbuffet

Ook voor weinig geld kunt u deze maand samen heerlijk genieten van een feestelijk buffet. Zo viert u ongedwongen feest voor een kleine prijs met onder andere uiensoep, kaasstengels, bonensalade en ovenpasta.

Gezond met kruiden en specerijen

Kruiden en specerijen geven niet alleen een typische smaak aan gerechten, deze lekkernijen wekken ook de eetlust op. Of u nu kookt met jeneverbessen, steranijs, koriander, gember, kardemom of kruidnagel, allemaal hebben ze gezonde eigenschappen.

Frisse kwarktaarten

Uit de oven en toch lekker fris. Deze onweerstaanbare kwarktaarten zijn allemaal anders door toevoeging van fruit, rozijnen, noten, likeur of chocolade. Probeer eens het amaretto-kwarkgebak, de romige stracciatellataart of cheesecakejes met bosbessen.

En nog meer

Daarnaast ook deze maand weer snelle gerechten, voorgerechten en snacks, vetarme gerechten, lichte gerechten en desserts.